Содержание

Панкреатит и бодибилдинг. Как себя вести?

Рад приветствовать, друзья! Честно сказать, не планировал писать такую суровую заметку - панкреатит и бодибилдинг, тем более под конец года, но что не сделаешь для своих читателей. Все сделаю, в лепешку расшибусь :). Собственно, почему взята такая узкая тема, как проводить свои тренировки и настроить процесс питания, имея такой недуг, мы сегодня и поговорим.

Итак, прошу садиться, начнем пополегоньку.

Панкреатит и бодибилдинг: что, к чему и почему.

На днях, а именно 25 декабря, когда тема воскресной заметки была уже утверждена, на почту проекта пришло письмо от читательницы с просьбой о помощи и совете в решении ее вопроса. Вот выдержки из него.

Конечно, я мог остаться в стороне и просто отписать какой-нибудь короткий ответ в стиле "это можно, а это нельзя”, но я всегда стараюсь идти навстречу читателям и давать полные и исчерпывающие отметки, причем часто - в виде полноценных заметок. Тема интересна тем, что она крайне узкая (как глаза у китайцев) и информации по ней практически нет. А т.к. дело касается здоровья человека, то сторонние разношерстные советы – не тот путь, которому нужно следовать.

Помимо специфичности темы, меня “растревожила” (в хорошем смысле этого слова) ее автор, Регина. Это молодая особа не опустила руки при установке ей врачами диагноза хронический панкретатит, а наоборот, искала способы и пути для организации правильного процесса тренировок и питания. К слову сказать, меня вообще всегда поражают и поражали наши девушки, которые, несмотря на все домашние заботы по сохранению очага, беременность и прочие женские ништяки, всегда стараются следить за собой. Некоторые даже при серьезных проблемах со здоровьем стараются заниматься и оставаться в форме. Такие девушки-бойцы всегда вызывают (и будут это делать) уважение. Молодцы девчонки - вместо того, чтобы свесить ножки и вопреки запретам врачей и докторов сидеть дома и варить борщи для мужа (последнее, кстати, не возбраняется :)), они ищут пути быть красивыми и стройными при любых условиях. Ну а раз ищут, значит надо помогать в этих стремлениях и всячески поддерживать их.

Помимо всего вышеизложенного я подумал, что тема будет интересна более широкому кругу общественности, даже тем, у кого все в порядке с поджелудочной железой, ведь предупрежден, значит вооружен. Поэтому давайте начнем разбираться с панкреатитом и бодибилдингом/фитнесом.

Примечание:

Для более лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.

Что такое панкреатит

В самом общем смысле - это воспаление поджелудочной железы (pancreas – большая железа под желудком, которую прикрывает 12-перстная кишка). Она выполняет две основные функции:

  • высвобождает мощные пищеварительные ферменты в тонкий кишечник, чтобы помочь перевариванию нутриентов. Ферменты взаимодействуют с желчью – жидкостью, вырабатываемой в печени и хранящейся в желчном пузыре, переваривая пищу;
  • высвобождает гормоны инсулин и глюкагон в кровоток - являются регуляторами уровня глюкозы, которые помогают телу контролировать, как оно использует энергию, поступаемую с пищей (эффективно утилизирует нутриенты получая из них энергию или сохраняет в виде жира).

Повреждение поджелудочной происходит, когда пищеварительные ферменты активизируются, прежде чем они попадают в тонкую кишку и начинают “нападать” на ПЖ.

Примечание:

Существуют

2 основных типа ткани, найденные в поджелудочной железе: экзокринная и эндокринная. Большинство ПЖ (около 95%) - это экзокринная ткань, которая производит ферменты, способствующие пищеварению. Здоровая ПЖ выделяет около 1 литра таких ферментов каждый день.

Формы панкреатита

  1. острый - внезапное воспаление, которое длится в течение короткого времени;
  2. хронический – длительное и постоянное воспаление ПЖ. Это более “продвинутая” стадия, которая обычно возникает как следствие затяжного острого, т.е. один вид перетекает в другой.

Примечание:

Обе формы панкреатита чаще встречаются у мужчин, чем у женщин.

Что касается симптомов панкреатита, то они следующие:

  • боли/рези в верхней части живота, которые отдают в спину;
  • вздутие живота и метеоризм;
  • проблемы со стулом;
  • тошнота, рвота, жар;
  • увеличение ЧСС (частоты сердечных сокращений);
  • нарушение всасывания пищеварительный ферментов;
  • резкое снижение веса;
  • нытье и боль в мышцах;
  • отсутствие аппетита.

Причины, которые приводят к появлению панкреатита:

  • камни в желчном пузыре;
  • чрезмерное потребление алкоголя;
  • частый прием антибиотиков по любой причине;
  • нарушение обмена веществ;
  • наследственные заболевания ПЖ;
  • высокий уровень триглицеридов;
  • высокий уровень кальция в крови;
  • повреждение брюшной полости (например, во время родов);
  • жирная пища и неумеренность в питании;
  • курение на постоянной основе (особенно крепких сигарет);
  • злоупотребление кофеином (привет, кофе!):
  • анаболические стероиды и легкие их формы.

Хотя у нас и не медицинский ресурс, все же, думаю, следующая информация относительно развития панкреатита будет для Вас полезна.

Недуг непосредственно связан с уровнем холестерина в организме, однако не стоит думать, что последний играет только негативную роль в жизнедеятельности человека. В частности, без холестерина набор мышечной массы был бы крайне сомнительным процессом.

Поэтому холестерин и липиды несут как вред, так и пользу, тут все зависит от чувства меры.

Как мы поняли из вышеизложенного, панкреатит – серьезное заболевание, которое крайне негативно сказывается на способности организма правильно усваивать нутриенты (строить мышцы) и положительно - на увеличение уровня подкожно-жировой клетчатки. Таким образом, атлет может до этого заболевания относительно хорошо набирать мышечную массу и трансформировать свое тело, сжигая жир, недуг же способен откатить Вас к начальному уровню и изменить телосложение в худшую сторону.

Если после прочтения этих строк у Вас опустились руки, и Вы оставили всякие надежды на позитивные изменения собственного тельца, то поднимите их! С панкреатитом можно находится в форме, просто требуется безукоризненное соблюдение питательных рекомендаций и тренировочных советов. Каких? Сейчас и разберем.

Панкреатит и бодибилдинг: питание и тренировки

Собственно, после заложения некой базовой теории, можно переходить к практике, а именно тем действиям и телодвижениям, которые призваны улучшить качество жизни с этим недугом.

Самое главное, на что способен воздействовать человек в этих стесненных условиях, это:

  • корректировка своего рациона питания;
  • использование правильного спортивного питания;
  • осознанный подход к тренировкам – составление правильной программы тренировок.

Начнем по порядку с…

№1. Панкреатит и бодибилдинг: питание

Важнейший компонент, которому нужно уделить самое пристальное внимание. Научные данные свидетельствуют о том, что увеличение потребления антиоксидантов (находятся во фруктах и зеленых овощах) может помочь облегчить симптомы заболевания. Антиоксиданты способствуют избавлению организма от свободных радикалов и оказывают благоприятное воздействие на микрофлору кишечника.

Что касается общих питательных советов и рекомендаций, то они следующие:

  • употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием витаминов и железа, такие как цельное зерно, темно-зеленые листовые овощи (например, шпинат, капуста, брокколи), а также морские овощи;
  • избегайте рафинированных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия, сахар;
  • ешьте меньше красного мяса и больше постного белого мяса (курица, индейка, кролик);
  • включите в свой рацион нежирные сорта рыбы (тилапия, тунец, палтус, минтай);
  • добавляйте в салаты льняное, оливковое и горчичное масла;
  • молочные продукты только обезжиренные или с небольшим (до 5%) жирности;
  • устраните из рациона основные источники трансжиров – печенье, крекеры, торты, пончики, мягкое масло и маргарин;
  • избегайте кофе, картофеля фри, чипсов, луковые кольца;
  • пейте 6-8 стаканов фильтрованной воды каждый день;
  • отлично подойдут напитки – отвар шиповника, зеленый чай, компоты на сухофруктах;
  • перед каждым приемом пищи за 30 минут до еды выпивайте по 1 стакану воды с разведенными 1-2 ст.л. отрубей;
  • из углеводов отдайте предпочтение: коричневый рис, гречка, сладкий картофель, овсянка.

Садясь за стол, всегда помните, что лежит у вас в тарелке, и не злоупотребляете ли Вы продуктами с избыточным холестерином.

При походах в продуктовые магазины всегда помните, что Вам можно и что нельзя. В этом Вам поможет следующая памятка.

Что касается дефицита микронутриентов, то необходимо всегда держать под контролем и принимать дополнительно следующие добавки:

  • поливитамины ежедневно, содержащие такие антиоксиданты, как А, С, Е, D, B-комплекс витаминов, и микроэлементов, таких как магний, кальций, цинк и селен;
  • Омега-3 жирные кислоты, такие как рыбий жир,
    2-3
    капсулы в день, чтобы помочь уменьшить воспаление;
  • коэнзим Q10, 100 - 200 мг перед сном;
  • дополнительно Витамин С (аскорбинка), 1-6 г в день. Витамин С может помешать действию витамина В12, поэтому принимать дозы, по крайней мере, 2 часа друг от друга;
  • альфа-липоевая кислота, 25-50 мг два раза в день (содержится в рыбьем жире, оливковом, горчичном и тп маслах);
  • чтобы улучшить пищеварение, можно принимать заместительные ферментативные средства, такие как Мезим, Панкреатин (таблетки) и NOW Foods Super Enzymes;
  • экстракт виноградных косточек NOW Foods Grape Seed Anti 100 mg - антиоксидантная защита, которая помогает эффективно бороться с симптомами панкреатита, отодвигая и уменьшая степень их воздействия.

Чтобы как-то устаканить и подытожить все питательные моменты, приведу примерное меню на 1 день при панкреатите.

Идем далее и теперь поговорим про…

№2. Панкреатит и бодибилдинг: применение спортивного питания

Ходит много противоречащих слухов о том, что можно, а что нельзя из продукции спортивного питания при этом заболевании ПЖ. Мы не будем ими апеллировать, а рассмотрим только подтвержденные научно факты и результаты исследований. Для набора мышечной массы атлету нужно потреблять достаточное количество белка на кг веса собственно тела. Классическим значением являются цифры порядка

2-2,5 гр на 1 кг. Однако белок – самый трудно и долго перевариваемый нутриент, и поэтому большое его количество серьезно нагружает пищеварительный тракт. С подобными белковыми нагрузками очень сложно справиться даже здоровому организму, а при проблемах с расщепительными пищеварительными ферментами в разы сложнее.

Получается, мы встаем перед дилеммой – белок нужен для роста мускулатуры, но нам нельзя его есть в прежних количествах. Что делать? Единственно возможным выходом в данной ситуации является употребление протеиновых коктейлей, причем желательно не homemade, а именно порошкового спортивного питания.

В идеале отдать предпочтение сыворотке быстрого усвоения (высокая скорость абсорбции) – изолят и гидролизат. Касательно конкретных наименований продукции, они такие:

  • Triple whey protein от Power System;
  • Elite Whey Protein от Dymatize;
  • ISO-100 от Dymatize.

Замешивать протеин лучше всего на воде, в таком случае скорость усвоения не будет лимитирована скоростью усвоения молока или другой “разводки”. Перед сном лучше употреблять казеин, а не творог, т.к. у последнего достаточно высокий инсулиновый отклик, а это крайне затрудняет жиросжигание.

Что касается аминокислот (amino acids), и в частности BCAA, то исследования показывают, что они также, как и протеин, стимулируют синтез ферментов протеазы и могут быть использованы атлетами-панкреатитщикам в качестве поддержки организма в наборе массы и восстановлении. Кроме того, было выявлено, что BCAA стимулируют глюконеогенез (метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из неуглеводных соединений), не затрагивая процессы разрушения мышечной ткани.

Для тех атлетов с панкреатитом, которые хотят похудеть, полезно знать, что снижение углеводов в рационе будет способствовать краткосрочной потере веса. И дело тут вот в чем. Углеводы состоят из молекул сахара и служат в качестве основного источника энергии для нашего тела. Без углеводов поджелудочная железа производит больше глюкагона, чтобы освободить энергию, запасенную в жировых клетках (ЖК). Химические реакции приводят к разрушению ЖК, производя кислотный побочный продукт – кетон. Накопление кетонов приводит к кетозу – состояние, связанное с потерей аппетита, усталостью.

В дополнение к увеличению нагрузки на поджелудочную железу, питание с высоким содержанием белка увеличивается риск дисфункции почек. Поэтому для похудения “панкреатитщику” приемлемо соотношение Б-Ж-У: 40-45% к 25-35% к 35-45%.

Еще один вид спортивного питания, о котором стоит упомянуть, это креатин – естественная аминокислота, находящаяся в мышцах человека. Ее употребление в виде отдельной спортивной добавки будет иметь негативные последствия для поджелудочной железы. По данным медицинского центра штата Мэриленд, избыточное и длительное потребление креатина оказывает серьезные последствия на атлетов-панкреатитщиков. Более того, у некоторых пациентов было выявлено воспаление (острое и временное) поджелудочной железы именно из-за неумеренного и бессистемного приема креатина. Таким образом получается, что креатин панкреатитщикам 🙂 (интересная связка получилась) принимать следует только циклами (с отдыхом) и без всяких фаз загрузки. Как вариант, его можно замешивать в протеиновом коктейле на воде. Любое другое употребление этой спортивной добавки может оказать самое неожиданное влияние на поджелудочную железу.

Примечание:

Необходимо понимать, что не стоит пичкать организм спортивным питанием. Его следует принимать с перерывами и в рекомендованных дозировках, ибо это все равно химия, а ненатуральные продукты. Поэтому грамотно встраивайте спорт.пит в свой привычный рацион, а не используйте такие добавки повсеместно.

И последнее на сегодня это…

№3. Панкреатит и бодибилдинг: рекомендации по подбору упражнений и стратегии тренировок

Стоит понимать, что панкреатит - серьезное заболевание, и тренить как прежде уже нельзя. Конкретных программ тренировок в подобных условиях быть не может, ибо они составляются индивидуально, да и вообще людей с панкреатитом сложно встретить в тренажерном зале. Однако общие рекомендации к занятиям следующие:

  • необходимо больше движения. Постоянная физическая активность увеличивает использование сахара в крови, что позволяет ПЖ производить меньше количество инсулина;
  • тренировки 4-5 раз в неделю в течение 30 минут помогут укрепить вашу ПЖ, причем это не обязательно должны быть походы в зал, домашние упражнения вполне подойдут;
  • 5-10% снижение веса тела помогает работе поджелудочной железы, поэтому программа тренировок должна быть направлена на жиросжигание и включать в себя аэробную активность;
  • не используйте большие и выше средних веса отягощений;
  • избегайте упражнений, в которых идет задержка дыхания и создается избыточное внутрибрюшное давление на живот – жим ногами, приседания;
  • избегайте использования тяжелоатлетический поясов и различных утяжек для живота;
  • не тренируйте пресс большим количеством повторений и более 2-3 раз в неделю, 1 раза вполне достаточно;
  • не ешьте слишком плотно за 60-90 минут до тренировки;
  • вам мало подойдут классические схемы тренировок и упражнения, поэтому комбинируйте движения в связки и больше “затачивайтесь” под функциональный и HIIT-тренинг с простым набором упражнений.

Ну вот, собственно, такие общие рекомендации и советы имеют место быть при организации “панкреатинного” тренировочного процесса. У меня на этом все, давайте подытожимся.

Послесловие

Сегодня разбиралась серьезная тема – панкреатит и бодибилдинг. Автор этих строк постарался максимально понятно раскрыть сей вопрос и пролить свет на эту проблему. Подобного материала Вы нигде не найдете, поэтому впитывайте каждый миллиметр букв :). Уверен, теперь Ваша тренировочная и питательная жизнь наладятся, а намеченные цели достигнутся!

PS. А у вас есть проблемы со здоровьем, и ходите ли Вы в зал?

PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно.

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Особенности спортивного питания при панкреатите: прием протеина и коктейлей

Любой профессиональный спортсмен для достижения хороших результатов в каком-либо виде спорта ответственно подходит к своему питанию: консультируется со спортивным врачом, соблюдает специальную диету. Но при диагностировании каких-либо заболеваний поджелудочной железы привычный рацион приходится менять. Спортивное питание при панкреатите имеет свои особенности. Рацион составляется специалистом, учитываются все сопутствующие патологии, аллергические реакции и другие важные моменты.

Совместим ли бодибилдинг и воспаление поджелудочной железы?

При развитии острого панкреатита или обострении хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе главные принципы лечения – «холод, голод и покой». Это означает, что больной, помимо приема лекарств для уменьшения симптоматики воспаления, должен соблюдать постельный режим, ничего не есть и избегать теплового воздействия на область живота и весь организм в целом.

Бодибилдинг – это вид спорта, связанный с наращиванием общей мышечной массы, увеличением объема и улучшением рельефа мускулатуры тела. Основные принципы такого спорта – это увеличение количества протеина в рационе и регулярные интенсивные физические нагрузки на все группы мышц. Упражнения, которые выполняют бодибилдеры, вызывают некоторые негативные эффекты на организм:

  • учащение сердцебиения, повышение артериального давления,
  • увеличение внутричерепного давления,
  • повышение нагрузки на эндокринную часть поджелудочной железы: при физических нагрузках требуется больше инсулина для перевода глюкозы из крови в гликоген, необходимый для роста мышц,
  • значительное повышение внутрибрюшного давления.

Последнее – самое опасное влияние на организм при панкреатите, так как при повышении внутрибрюшного давления возрастает давление на поджелудочную железу и ее протоки. Это вызывает застойные явления в железе, нарушение оттока ее секрета в двенадцатиперстную кишку и такое опасное состояние, как острое воспаление и аутолиз (разрушение собственными ферментами) тканей железы.

Таким образом, бодибилдинг и панкреатит в острой фазе – абсолютно несовместимы.

При достижении длительной устойчивой ремиссии заболевания в некоторых случаях врач может разрешить возобновить занятия этим тяжелым спортом, но нагрузки все равно придется уменьшить. Кроме того, регулярно нужно будет сдавать специальные анализы крови и проходить ультразвуковое исследование поджелудочной железы и других органов брюшной полости.

Особенности питания при занятиях спортом

Спортивное питание для спортсменов-бодибилдеров подразумевает соблюдение нескольких правил:

  • Употребление протеиновых коктейлей, содержащих белки, аминокислоты и другие вещества, способствующие росту мышечных волокон, увеличению мышечной массы, так как мышечная ткань состоит из белка.
  • Для того чтобы было достаточно энергии для занятий спортом, особенно при высокоинтенсивных тренировках, включающих силовые нагрузки, подъем тяжестей, перед началом тренировки рекомендуются углеводистые продукты.
  • Для нормализации обмена веществ, ускорения анаболических процессов (лежащих в основе увеличения мышечной массы) необходимо повышенное поступление в организм витаминов и минералов. С пищей такое количество получить достаточно сложно, поэтому профессиональные спортсмены зачастую вынуждены принимать специальные витаминно-минеральные комплексы.

Комплексы спортивного питания для больного

Спортивное питание больного панкреатитом человека имеет свои особенности:

  • Исключается или сводится к минимуму употребление легких углеводов, так как они оказывают большую нагрузку на поджелудочную железу. Для усвоения глюкозы и перевода ее в гликоген мышц требуется повышенная выработка инсулина эндокринными тканями железы, а при ее воспалении эта функция нарушается. Полезнее для больного панкреатитом употреблять сложные углеводы, содержащиеся в злаках, овощах и некоторых фруктах.
  • Из белковых продуктов рекомендуются белки животного происхождения, которые легко усваиваются и являются материалом для образования новых мышечных волокон.
  • Разрешается употреблять некоторые порошковые коктейли с высоким содержанием аминокислот, приобретенные в специализированных магазинах спортивного питания. Обязательно нужно обращать внимание на состав продукта: в нем не должно содержаться ароматизаторов, консервантов, любых ненатуральных ингредиентов, оказывающих нагрузку на поджелудочную железу и весь организм в целом. Перед тем как пить подобные протеиновые коктейли (казеиновые, сывороточные или соевые), обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Эти коктейли категорически запрещены при обострении панкреатита, любом нарушении пищеварения.
  • Ограничивается употребление жира.

Протеиновые высококалорийные коктейли

Для больного панкреатитом употребление высококалорийных коктейлей разрешено исключительно после достижения устойчивой длительной ремиссии. Врач разрешает использовать для спортивного питания коктейли, если пациента не беспокоят жалобы на боли в животе, нет тошноты, рвоты, нарушений стула.

Кроме того, для разрешения протеина при панкреатите должны быть в пределах нормы показатели общего, биохимического анализа крови, копрограммы. При проведении ультразвукового исследования органов брюшной полости не должно быть признаков воспалительных изменений поджелудочной железы, ее протоков, в норме должен быть желчный пузырь, желчевыводящие протоки. А также не должны выявляться ультразвуковые симптомы застоя желчи, панкреатического сока, признаки желчнокаменной болезни.

Рецепты разрешенных коктейлей

Для того чтобы быть уверенным в натуральном, полезном составе протеинового коктейля, лучше приготовить его самостоятельно дома из качественных продуктов, предварительно посоветовавшись с врачом. Сделать полезный, насыщенный белками, витаминами и минералами напиток можно по простым рецептам:

  • Разварить овсяные хлопья (полстакана), смешать их с измельченным бананом, добавить полстакана обезжиренного творога и залить все это половиной литра молочной сыворотки. Полученную смесь взбить блендером до однородной массы.
  • Смешать нежирный йогурт домашнего приготовления с запеченным предварительно яблоком и максимально проваренной гречкой. Консистенция такого коктейля должна быть однородной: смесь для этого взбивают блендером.

Рекомендации врачей по спортивному питанию

В рамках спортивного питания при панкреатите врачи рекомендуют максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу, готовить блюда разрешенными способами:

  • варить,
  • тушить,
  • запекать,
  • готовить на пару без образования корочки.

Из белковых продуктов, позволяющих нарастить мышечную массу, при панкреатите разрешены следующие:

  • Нежирное мясо (телятина, говядина, индейка, курица). Мясо птицы очищают от кожи, жира, прослоек соединительной ткани, перед тем, как приготовить.
  • Постная рыба (хек, минтай).
  • Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, йогурт), обезжиренное молоко.
  • Яйца куриные или перепелиные, лучше – вареные вкрутую или в виде парового белкового омлета.

Рекомендуется также соблюдение принципов лечебного питания для больных панкреатитом:

  • дробное питание – прием пищи 6 раз в день маленькими порциями,
  • употребление большого количества чистой питьевой негазированной воды,
  • прием Панкреатина (ферментный препарат) и других медикаментов, если их назначил лечащий врач,
  • пища и напитки должны быть теплыми,
  • исключается большое количество грубой клетчатки, кислых, соленых, сладких, острых, горьких продуктов,
  • рацион должен быть богат витаминами, минеральными веществами.

Любой спортсмен при диагностировании у него панкреатита вынужден отказаться от интенсивных силовых тренировок и привычного спортивного питания, включающего вредные для организма искусственные добавки к пище. После консультации специалиста больному в стадии ремиссии панкреатита разрабатывается специальный комплекс спортивного питания с повышенным содержанием белков, витаминов и минералов, уменьшенным количеством жира, легких углеводов. Разрешается также пить специальные протеиновые коктейли, приготовленные из натуральных полезных продуктов.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Спортивное питание при панкреатите: рецепт протеинового коктейля

Особенности спортивного питания при панкреатите: прием протеина и коктейлей

Любой профессиональный спортсмен для достижения хороших результатов в каком-либо виде спорта ответственно подходит к своему питанию: консультируется со спортивным врачом, соблюдает специальную диету. Но при диагностировании каких-либо заболеваний поджелудочной железы привычный рацион приходится менять. Спортивное питание при панкреатите имеет свои особенности. Рацион составляется специалистом, учитываются все сопутствующие патологии, аллергические реакции и другие важные моменты.

Совместим ли бодибилдинг и воспаление поджелудочной железы?

При развитии острого панкреатита или обострении хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе главные принципы лечения – «холод, голод и покой». Это означает, что больной, помимо приема лекарств для уменьшения симптоматики воспаления, должен соблюдать постельный режим, ничего не есть и избегать теплового воздействия на область живота и весь организм в целом.Мужчина держит тарелку с салатом

Бодибилдинг – это вид спорта, связанный с наращиванием общей мышечной массы, увеличением объема и улучшением рельефа мускулатуры тела. Основные принципы такого спорта – это увеличение количества протеина в рационе и регулярные интенсивные физические нагрузки на все группы мышц. Упражнения, которые выполняют бодибилдеры, вызывают некоторые негативные эффекты на организм:

  • учащение сердцебиения, повышение артериального давления;
  • увеличение внутричерепного давления;
  • повышение нагрузки на эндокринную часть поджелудочной железы: при физических нагрузках требуется больше инсулина для перевода глюкозы из крови в гликоген, необходимый для роста мышц;
  • значительное повышение внутрибрюшного давления.

Последнее – самое опасное влияние на организм при панкреатите, так как при повышении внутрибрюшного давления возрастает давление на поджелудочную железу и ее протоки. Это вызывает застойные явления в железе, нарушение оттока ее секрета в двенадцатиперстную кишку и такое опасное состояние, как острое воспаление и аутолиз (разрушение собственными ферментами) тканей железы.

Таким образом, бодибилдинг и панкреатит в острой фазе – абсолютно несовместимы.

Сдавать кровь из пальцаПри достижении длительной устойчивой ремиссии заболевания в некоторых случаях врач может разрешить возобновить занятия этим тяжелым спортом, но нагрузки все равно придется уменьшить. Кроме того, регулярно нужно будет сдавать специальные анализы крови и проходить ультразвуковое исследование поджелудочной железы и других органов брюшной полости.

Особенности питания при занятиях спортом

Спортивное питание для спортсменов-бодибилдеров подразумевает соблюдение нескольких правил:

  1. Употребление протеиновых коктейлей, содержащих белки, аминокислоты и другие вещества, способствующие росту мышечных волокон, увеличению мышечной массы, так как мышечная ткань состоит из белка.
  2. Для того чтобы было достаточно энергии для занятий спортом, особенно при высокоинтенсивных тренировках, включающих силовые нагрузки, подъем тяжестей, перед началом тренировки рекомендуются углеводистые продукты.
  3. Для нормализации обмена веществ, ускорения анаболических процессов (лежащих в основе увеличения мышечной массы) необходимо повышенное поступление в организм витаминов и минералов. С пищей такое количество получить достаточно сложно, поэтому профессиональные спортсмены зачастую вынуждены принимать специальные витаминно-минеральные комплексы.

Комплексы спортивного питания для больного

Спортивное питание больного панкреатитом человека имеет свои особенности:

  1. Исключается или сводится к минимуму употребление легких углеводов, так как они оказывают большую нагрузку на поджелудочную железу. Для усвоения глюкозы и перевода ее в гликоген мышц требуется повышенная выработка инсулина эндокринными тканями железы, а при ее воспалении эта функция нарушается. Полезнее для больного панкреатитом употреблять сложные углеводы, содержащиеся в злаках, овощах и некоторых фруктах.Фрукты
  2. Из белковых продуктов рекомендуются белки животного происхождения, которые легко усваиваются и являются материалом для образования новых мышечных волокон.
  3. Разрешается употреблять некоторые порошковые коктейли с высоким содержанием аминокислот, приобретенные в специализированных магазинах спортивного питания. Обязательно нужно обращать внимание на состав продукта: в нем не должно содержаться ароматизаторов, консервантов, любых ненатуральных ингредиентов, оказывающих нагрузку на поджелудочную железу и весь организм в целом. Перед тем как пить подобные протеиновые коктейли (казеиновые, сывороточные или соевые), обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Эти коктейли категорически запрещены при обострении панкреатита, любом нарушении пищеварения.
  4. Ограничивается употребление жира.

Протеиновые высококалорийные коктейли

Для больного панкреатитом употребление высококалорийных коктейлей разрешено исключительно после достижения устойчивой длительной ремиссии. Врач разрешает использовать для спортивного питания коктейли, если пациента не беспокоят жалобы на боли в животе, нет тошноты, рвоты, нарушений стула.

Кроме того, для разрешения протеина при панкреатите должны быть в пределах нормы показатели общего, биохимического анализа крови, копрограммы. При проведении ультразвукового исследования органов брюшной полости не должно быть признаков воспалительных изменений поджелудочной железы, ее протоков, в норме должен быть желчный пузырь, желчевыводящие протоки. А также не должны выявляться ультразвуковые симптомы застоя желчи, панкреатического сока, признаки желчнокаменной болезни.

Рецепты разрешенных коктейлейСтакан с коктейлем из овсяных хлопьев с бананом

Для того чтобы быть уверенным в натуральном, полезном составе протеинового коктейля, лучше приготовить его самостоятельно дома из качественных продуктов, предварительно посоветовавшись с врачом. Сделать полезный, насыщенный белками, витаминами и минералами напиток можно по простым рецептам:

  1. Разварить овсяные хлопья (полстакана), смешать их с измельченным бананом, добавить полстакана обезжиренного творога и залить все это половиной литра молочной сыворотки. Полученную смесь взбить блендером до однородной массы.
  2. Смешать нежирный йогурт домашнего приготовления с запеченным предварительно яблоком и максимально проваренной гречкой. Консистенция такого коктейля должна быть однородной: смесь для этого взбивают блендером.

Рекомендации врачей по спортивному питанию

В рамках спортивного питания при панкреатите врачи рекомендуют максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу, готовить блюда разрешенными способами:

  • варить;
  • тушить;
  • запекать;
  • готовить на пару без образования корочки.

Из белковых продуктов, позволяющих нарастить мышечную массу, при панкреатите разрешены следующие:

  1. Нежирное мясо (телятина, говядина, индейка, курица). Мясо птицы очищают от кожи, жира, прослоек соединительной ткани, перед тем, как приготовить.
  2. Постная рыба (хек, минтай).
  3. Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, йогурт), обезжиренное молоко.
  4. Яйца куриные или перепелиные, лучше – вареные вкрутую или в виде парового белкового омлета.Паровой белковый омлет

Рекомендуется также соблюдение принципов лечебного питания для больных панкреатитом:

  • дробное питание – прием пищи 6 раз в день маленькими порциями;
  • употребление большого количества чистой питьевой негазированной воды;
  • прием Панкреатина (ферментный препарат) и других медикаментов, если их назначил лечащий врач;
  • пища и напитки должны быть теплыми;
  • исключается большое количество грубой клетчатки, кислых, соленых, сладких, острых, горьких продуктов;
  • рацион должен быть богат витаминами, минеральными веществами.

Любой спортсмен при диагностировании у него панкреатита вынужден отказаться от интенсивных силовых тренировок и привычного спортивного питания, включающего вредные для организма искусственные добавки к пище. После консультации специалиста больному в стадии ремиссии панкреатита разрабатывается специальный комплекс спортивного питания с повышенным содержанием белков, витаминов и минералов, уменьшенным количеством жира, легких углеводов. Разрешается также пить специальные протеиновые коктейли, приготовленные из натуральных полезных продуктов.

Список литературы

  1. Самсонов М. А. Критерии оценки дифференцированного применения диетотерапии. Вестник АМН. 1986 г. № 11 стр. 42– 49.
  2. Пономаренко Г.Н., Улащик В.С., Зубовский Д.К. Спортивная физиотерапия. СПб. 2009 г.
  3. Макарова Г.А. Спортивная медицина. М. Советский спорт 2010 г.
  4. Гордеева В. А. Влияние диеты с различной квотой белка на внешнесекреторную функцию поджелудочной железы у больных хроническим панкреатитом. Автореферат диссертации. М. 1984 г.
  5. Киселева О.А. Влияние диет с различным содержанием белка на клинико-иммунологические показатели у больных хроническим панкреатитом. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук. М. 1984 г.
  6. Тужилин С.А. Влияние диеты с повышенным содержанием белка на течение хронического панкреатита. Автореферат диссертации. 1966 г. М.

Спортивное питание при панкреатите: рецепт протеинового коктейля

Особенности спортивного питания при панкреатите: прием протеина и коктейлей

Любой профессиональный спортсмен для достижения хороших результатов в каком-либо виде спорта ответственно подходит к своему питанию: консультируется со спортивным врачом, соблюдает специальную диету. Но при диагностировании каких-либо заболеваний поджелудочной железы привычный рацион приходится менять. Спортивное питание при панкреатите имеет свои особенности. Рацион составляется специалистом, учитываются все сопутствующие патологии, аллергические реакции и другие важные моменты.

Совместим ли бодибилдинг и воспаление поджелудочной железы?

При развитии острого панкреатита или обострении хронического воспалительного процесса в поджелудочной железе главные принципы лечения – «холод, голод и покой». Это означает, что больной, помимо приема лекарств для уменьшения симптоматики воспаления, должен соблюдать постельный режим, ничего не есть и избегать теплового воздействия на область живота и весь организм в целом.Мужчина держит тарелку с салатом

Бодибилдинг – это вид спорта, связанный с наращиванием общей мышечной массы, увеличением объема и улучшением рельефа мускулатуры тела. Основные принципы такого спорта – это увеличение количества протеина в рационе и регулярные интенсивные физические нагрузки на все группы мышц. Упражнения, которые выполняют бодибилдеры, вызывают некоторые негативные эффекты на организм:

  • учащение сердцебиения, повышение артериального давления,
  • увеличение внутричерепного давления,
  • повышение нагрузки на эндокринную часть поджелудочной железы: при физических нагрузках требуется больше инсулина для перевода глюкозы из крови в гликоген, необходимый для роста мышц,
  • значительное повышение внутрибрюшного давления.

Последнее – самое опасное влияние на организм при панкреатите, так как при повышении внутрибрюшного давления возрастает давление на поджелудочную железу и ее протоки. Это вызывает застойные явления в железе, нарушение оттока ее секрета в двенадцатиперстную кишку и такое опасное состояние, как острое воспаление и аутолиз (разрушение собственными ферментами) тканей железы.

Таким образом, бодибилдинг и панкреатит в острой фазе – абсолютно несовместимы.

Сдавать кровь из пальцаПри достижении длительной устойчивой ремиссии заболевания в некоторых случаях врач может разрешить возобновить занятия этим тяжелым спортом, но нагрузки все равно придется уменьшить. Кроме того, регулярно нужно будет сдавать специальные анализы крови и проходить ультразвуковое исследование поджелудочной железы и других органов брюшной полости.

Особенности питания при занятиях спортом

Спортивное питание для спортсменов-бодибилдеров подразумевает соблюдение нескольких правил:

  1. Употребление протеиновых коктейлей, содержащих белки, аминокислоты и другие вещества, способствующие росту мышечных волокон, увеличению мышечной массы, так как мышечная ткань состоит из белка.
  2. Для того чтобы было достаточно энергии для занятий спортом, особенно при высокоинтенсивных тренировках, включающих силовые нагрузки, подъем тяжестей, перед началом тренировки рекомендуются углеводистые продукты.
  3. Для нормализации обмена веществ, ускорения анаболических процессов (лежащих в основе увеличения мышечной массы) необходимо повышенное поступление в организм витаминов и минералов. С пищей такое количество получить достаточно сложно, поэтому профессиональные спортсмены зачастую вынуждены принимать специальные витаминно-минеральные комплексы.

Комплексы спортивного питания для больного

Спортивное питание больного панкреатитом человека имеет свои особенности:

  1. Исключается или сводится к минимуму употребление легких углеводов, так как они оказывают большую нагрузку на поджелудочную железу. Для усвоения глюкозы и перевода ее в гликоген мышц требуется повышенная выработка инсулина эндокринными тканями железы, а при ее воспалении эта функция нарушается. Полезнее для больного панкреатитом употреблять сложные углеводы, содержащиеся в злаках, овощах и некоторых фруктах.Фрукты
  2. Из белковых продуктов рекомендуются белки животного происхождения, которые легко усваиваются и являются материалом для образования новых мышечных волокон.
  3. Разрешается употреблять некоторые порошковые коктейли с высоким содержанием аминокислот, приобретенные в специализированных магазинах спортивного питания. Обязательно нужно обращать внимание на состав продукта: в нем не должно содержаться ароматизаторов, консервантов, любых ненатуральных ингредиентов, оказывающих нагрузку на поджелудочную железу и весь организм в целом. Перед тем как пить подобные протеиновые коктейли (казеиновые, сывороточные или соевые), обязательно нужно проконсультироваться со специалистом. Эти коктейли категорически запрещены при обострении панкреатита, любом нарушении пищеварения.
  4. Ограничивается употребление жира.

Протеиновые высококалорийные коктейли

Для больного панкреатитом употребление высококалорийных коктейлей разрешено исключительно после достижения устойчивой длительной ремиссии. Врач разрешает использовать для спортивного питания коктейли, если пациента не беспокоят жалобы на боли в животе, нет тошноты, рвоты, нарушений стула.

Кроме того, для разрешения протеина при панкреатите должны быть в пределах нормы показатели общего, биохимического анализа крови, копрограммы. При проведении ультразвукового исследования органов брюшной полости не должно быть признаков воспалительных изменений поджелудочной железы, ее протоков, в норме должен быть желчный пузырь, желчевыводящие протоки. А также не должны выявляться ультразвуковые симптомы застоя желчи, панкреатического сока, признаки желчнокаменной болезни.

Рецепты разрешенных коктейлейСтакан с коктейлем из овсяных хлопьев с бананом

Для того чтобы быть уверенным в натуральном, полезном составе протеинового коктейля, лучше приготовить его самостоятельно дома из качественных продуктов, предварительно посоветовавшись с врачом. Сделать полезный, насыщенный белками, витаминами и минералами напиток можно по простым рецептам:

  1. Разварить овсяные хлопья (полстакана), смешать их с измельченным бананом, добавить полстакана обезжиренного творога и залить все это половиной литра молочной сыворотки. Полученную смесь взбить блендером до однородной массы.
  2. Смешать нежирный йогурт домашнего приготовления с запеченным предварительно яблоком и максимально проваренной гречкой. Консистенция такого коктейля должна быть однородной: смесь для этого взбивают блендером.

Рекомендации врачей по спортивному питанию

В рамках спортивного питания при панкреатите врачи рекомендуют максимально снизить нагрузку на поджелудочную железу, готовить блюда разрешенными способами:

  • варить,
  • тушить,
  • запекать,
  • готовить на пару без образования корочки.

Из белковых продуктов, позволяющих нарастить мышечную массу, при панкреатите разрешены следующие:

  1. Нежирное мясо (телятина, говядина, индейка, курица). Мясо птицы очищают от кожи, жира, прослоек соединительной ткани, перед тем, как приготовить.
  2. Постная рыба (хек, минтай).
  3. Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, йогурт), обезжиренное молоко.
  4. Яйца куриные или перепелиные, лучше – вареные вкрутую или в виде парового белкового омлета.Паровой белковый омлет

Рекомендуется также соблюдение принципов лечебного питания для больных панкреатитом:

  • дробное питание – прием пищи 6 раз в день маленькими порциями,
  • употребление большого количества чистой питьевой негазированной воды,
  • прием Панкреатина (ферментный препарат) и других медикаментов, если их назначил лечащий врач,
  • пища и напитки должны быть теплыми,
  • исключается большое количество грубой клетчатки, кислых, соленых, сладких, острых, горьких продуктов,
  • рацион должен быть богат витаминами, минеральными веществами.

Любой спортсмен при диагностировании у него панкреатита вынужден отказаться от интенсивных силовых тренировок и привычного спортивного питания, включающего вредные для организма искусственные добавки к пище. После консультации специалиста больному в стадии ремиссии панкреатита разрабатывается специальный комплекс спортивного питания с повышенным содержанием белков, витаминов и минералов, уменьшенным количеством жира, легких углеводов. Разрешается также пить специальные протеиновые коктейли, приготовленные из натуральных полезных продуктов.

Список литературы

  1. Самсонов М. А. Критерии оценки дифференцированного применения диетотерапии. Вестник АМН. 1986 г. № 11 стр. 42– 49.
  2. Пономаренко Г.Н., Улащик В.С., Зубовский Д.К. Спортивная физиотерапия. СПб. 2009 г.
  3. Макарова Г.А. Спортивная медицина. М. Советский спорт 2010 г.
  4. Гордеева В. А. Влияние диеты с различной квотой белка на внешнесекреторную функцию поджелудочной железы у больных хроническим панкреатитом. Автореферат диссертации. М. 1984 г.
  5. Киселева О.А. Влияние диет с различным содержанием белка на клинико-иммунологические показатели у больных хроническим панкреатитом. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук. М. 1984 г.
  6. Тужилин С.А. Влияние диеты с повышенным содержанием белка на течение хронического панкреатита. Автореферат диссертации. 1966 г. М.

Спорт при панкреатите: перечень допустимых нагрузок

Спорт при воспалении поджелудочной железы

Занятия спортом – неотъемлемая часть здорового образа жизни. Для поддержания хорошего самочувствия, предупреждения многих болезней рекомендуются регулярные занятия физкультурой. Но при некоторых состояниях или заболеваниях они противопоказаны. Для того чтобы узнать, разрешены ли физические нагрузки при панкреатите, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Специалист подберет специальные комплексы упражнений, расскажет, когда можно начать заниматься, на что обращать внимание во время тренировок.

Допустимые нагрузки при панкреатите

Занятия спортом при панкреатите должны быть направлены на ускорение реабилитации пациента после перенесенного воспалительного процесса: на регенерацию поврежденных тканей поджелудочной, восстановление ее экзокринной, эндокринной функции. Для достижения этих целей индивидуально для каждого пациента врач ЛФК подбирает специальный лечебный комплекс. Уровень допустимой физической нагрузки зависит от нескольких факторов:

  • стадия панкреатита,
  • степень тяжести воспалительного процесса в ПЖ,
  • наличие осложнений,
  • сопутствующие болезни (большое значение имеет наличие артериальной гипертензии, стенокардии, аритмии и других сердечно-сосудистых проблем, заболеваний легких, опорно-двигательного аппарата, нервной и других систем организма),
  • возраст,
  • вес пациента (индекс массы тела),
  • уровень общей физической подготовки больного.

занятия с тренером

Только учитывая все эти факторы, можно правильно определить допустимую физическую нагрузку для пациента и подобрать ему подходящий комплекс лечебной физкультуры.

Занятия спортом при заболевании

В зависимости от стадии воспалительного процесса уровень допустимой нагрузки будет разным. Для правильного определения фазы панкреатита врач должен осмотреть пациента, назначить лабораторные и инструментальные исследования. Основные анализы и обследования, которые больному назначаются – это ОАК, ОАМ, биохимическое исследование крови, копрологический анализ, ультразвуковое исследование органов брюшной полости.

Физические нагрузки при обострении

Приступ панкреатита сопровождается мучительной симптоматикой. Больной жалуется на интенсивные боли в животе, отрыжку, изжогу, тошноту. Нередко появляется неукротимая рвота, не облегчающая состояние больного, вздутие живота из-за повышенного газообразования, диарея. Результаты лабораторных анализов, УЗИ органов брюшной полости свидетельствуют о воспалении поджелудочной железы.

На этапе обострения основными принципами образа жизни считаются «холод, голод и покой». Пациент должен соблюдать строгий постельный режим, лечебную диету и прикладывать холод к животу для быстрого купирования воспалительного процесса. Любые физические нагрузки при этой стадии болезни запрещены.

Спорт при хроническом заболевании

После купирования острой симптоматики (нормализации состояния пациента и результатов обследования к медикаментозной терапии и диете) рекомендуется добавить лечебную физкультуру к плану комплексного лечения.

Спорт при воспалении ПЖ

На стадии стойкой ремиссии хронического воспалительного процесса правильно подобранная дозированная физическая нагрузка приносит много пользы поджелудочной железе, а также всему организму:

  1. Улучшает кровоснабжение органов, тканей вследствие нормализации микроциркуляции, повышения тонуса сосудов и сердечной мышцы, увеличения сердечного выброса и артериального давления. Хорошее насыщение тканей всеми необходимыми веществами, кислородом ускоряет заживление пораженных паренхиматозных тканей поджелудочной железы.
  2. Ускоряет отток крови из вен, лимфы из патологического очага, тем самым устраняет отечность в месте воспаления, препятствует развитию застойных явлений в брюшной полости, органах малого таза, нижних конечностях. Это способствует удалению токсических продуктов обмена веществ из органов брюшной полости.
  3. Нормализует процесс пищеварения, моторику кишечника, желчевыводящих и панкреатических протоков. Это помогает избавиться от запоров, предотвращает развитие холецистита, камнеобразование в желчном пузыре благодаря желчегонному эффекту.
  4. Улучшает самочувствие, настроение пациента.
  5. Повышает иммунитет, тонус организма, помогает справиться с болезнью.

Даже при достижении фазы стойкой ремиссии панкреатита некоторые виды спорта будут пациенту запрещены ввиду их тяжести, отрицательного влияния на сердечно-сосудистую, пищеварительную и другие системы. Больному не рекомендуется бегать, заниматься игровыми видами спорта, бодибилдингом, фитнесом, тяжелой атлетикой.

Абсолютные противопоказания для занятий спортом

При несоблюдении рекомендаций врача, слишком раннем возобновлении тренировок после приступа спорт может сильно навредить неокрепшему организму, усугубить состояние пациента, усилить воспаление в ПЖ.

Ухудшение состояния

Кроме того, существует ряд патологических или физиологических состояний или заболеваний, при которых категорически запрещен спорт:

  1. Острый период любого воспалительного процесса (гастрит, холецистит, панкреатит, в том числе реактивный, и другие).
  2. ЖКБ с крупными камнями в желчном пузыре или протоках.
  3. Ранний восстановительный период после проведенного хирургического вмешательства.
  4. Декомпенсированные патологии сердечно-сосудистой системы (неконтролируемая артериальная гипертензия, инфаркт миокарда, нарушения ритма сердца). Особенно опасно при этих болезнях заниматься бегом, так как при этом резко повышается артериальное давление, частота сердечных сокращений, что очень опасно для таких больных.
  5. Серьезные патологии свертывающей системы крови, повышенная склонность к кровотечениям или тромбообразованию.
  6. Злокачественные новообразования.

Бодибилдинг и заболевания ПЖ

Такой вид спорта, как бодибилдинг, очень распространен, особенно среди мужчин. Он направлен на увеличение мышечной массы и улучшение рельефа мускулатуры в результате интенсивных силовых нагрузок и специально подобранного рациона спортивного питания.

Допустимые нагрузки

Занятия бодибилдингом или культуризмом подразумевают выполнение упражнений, связанных с интенсивными силовыми нагрузками, при которых требуется поднимать тяжести. Когда пациент прибегает к выполнению таких физических упражнений, это приводит к повышению внутрибрюшного давления. При этом происходит нарушение кровоснабжения тканей всех внутрибрюшных органов, в том числе – поджелудочной железы, сдавление ее протоков, нарушение оттока сока ПЖ в просвет кишечника. Все это негативно отражается на состоянии пораженной поджелудочной железы.

Бодибилдинг

В связи с тяжестью упражнений бодибилдинг слишком сильно нагружает ПЖ, поэтому этот вид спорта не рекомендован пациентам с панкреатитом.

Можно ли вернуться к тренировкам после обострения?

Если пациент до установки ему диагноза панкреатита занимался бодибилдингом, то при достижении длительной стойкой ремиссии врач может разрешить возобновить тренировки. Важными условиями такого разрешения являются идеальное самочувствие пациента, а также нормальные результаты лабораторных анализов и УЗИ. Степень нагрузки для больного с панкреатитом необходимо все же значительно снизить: слишком тяжелый вес поднимать нельзя (жим штанги и вовсе исключается из программы тренировки), следует увеличить перерывы между подходами, уменьшить число повторений упражнений. Раз в полгода пациент должен проходить комплексное обследование даже при хорошем самочувствии.

Какое спортивное питание можно использовать?

Для роста мышечных волокон и увеличения мышц в объеме в первую очередь необходим строительный материал – протеины, аминокислоты.

Большинство протеиновых коктейлей, которые бодибилдеры употребляют для наращивания мышечной массы, содержат, помимо комплекса белков, аминокислот, витаминов, большое количество простых углеводов, консервантов, ароматизаторов. Легкие углеводы нужны, чтобы насытить организм энергией для проведения интенсивных тренировок. Для усвоения глюкозы требуется повышенная выработка инсулина, то есть, возрастает нагрузка на эндокринный отдел ПЖ. А консерванты и другие синтетические ингредиенты очень вредны для пищеварительной системы, особенно для поджелудочной железы.

По этим причинам коктейли, приобретенные даже в специализированном магазине спортпита, противопоказано пить больным панкреатитом.

Спортивные коктейли

Напитки и блюда пациентам желательно делать самостоятельно из полезных натуральных продуктов. Что рекомендовано употреблять в рамках спортивного питания:

  1. Источниками белков, аминокислот являются кисломолочные продукты (кефир, творог, нежирный йогурт, сыр), постное мясо, рыба.
  2. Для насыщения витаминами (особенно группы В, С, А, Е) и микроэлементами (калий, магний, железо, кальций и другие), необходимыми для протекания всех обменных процессов в организме, понадобятся фрукты, овощи.
  3. Источником простых и сложных углеводов также являются фрукты с овощами и злаки.

Каким спортом можно заниматься при заболеваниях ПЖ

О профессиональном спорте пациенту с панкреатитом придется забыть, так как для достижения результатов профессионалы вынуждены постоянно интенсивно тренироваться, а заболевания поджелудочной железы и тяжелые изнуряющие тренировки несовместимы.

Специально разработанные для него упражнения больной должен выполнять ежедневно, чтобы достичь скорого эффекта. Перед началом занятий обязательно нужно проконсультироваться с врачом ЛФК, который объяснит, как и когда начать заниматься.

В комплекс не должны входить прыжки, бег, упражнения на прокачку мускулатуры брюшного пресса, наклоны туловища, выпады, подтягивания, приседания, поднятие тяжестей и другие высокоамплитудные, резкие упражнения, оказывающее негативное влияние на желудок, желчный пузырь, поджелудочную железу, печень.

Бег

Какое негативное влияние оказывают некоторые виды спорта на состояние ПЖ:

  1. Бег для таких пациентов не рекомендуется, так как во время него из-за воздействия резких толчков поджелудочная железа сотрясается, что негативно отражается на ее состоянии. Если в желчевыводящих или панкреатических протоках имеются камни, то при беге состояние пациента может резко ухудшиться: разовьется желчная колика. Кроме того, это один из видов спорта, который повышает нагрузку на сердце и требует повышенного уровня энергии в организме. В связи с этим ПЖ вынуждена вырабатывать больше инсулина, что при хроническом воспалительном процессе в ней, а тем более при развитии сахарного диабета, затруднено. Если нет противопоказаний, то на этапе стойкой длительной ремиссии врач может разрешить пациенту бег трусцой (в небыстром темпе) при условии сохранения хорошего самочувствия.
  2. Командные игровые виды спорта (волейбол, футбол, баскетбол) также не рекомендованы больным панкреатитом, потому что они связаны с резкими движениями, интенсивными кардионагрузками: во время игры спортсмены бегают, прыгают. К тому же у них повышен риск получения тупой травмы живота, что при патологиях ПЖ может привести к опасным последствиям.
  3. Езда на велосипеде требует высокой нагрузки на сердце и сосуды. Негативное ее влияние на ПЖ связано с тем, что при езде на велосипеде работают мышцы пресса, происходит повышение внутрибрюшного давления, это может привести к сдавлению протоков ПЖ и застою ее содержимого внутри органа, что опасно развитием панкреонекроза.

Рекомендуемые виды физкультуры

Список самых полезных видов физкультуры, которыми можно заняться пациентам с панкреатитом:

  1. Плавание. Этот вид спорта подразумевает выполнение нерезких движений, в результате – расслабляется мускулатура тела, а также нормализуется работа внутренних органов. При плавании с невысокой скоростью дыхание остается ровным, сердцебиение и артериальное давление повышаются незначительно, что положительно отражается на состоянии всего организма.
  2. Ходьба в медленном темпе. Особенно полезной считается скандинавская ходьба с использованием специальных палок. При занятии такими видами физкультуры на свежем воздухе улучшается тонус сосудов, усиливается насыщение тканей кислородом, что ускоряет восстановление поврежденной ПЖ и нормализует пищеварительные процессы.
  3. Катание на лыжах разрешено только в медленном темпе по относительно ровной местности: подъемы на лыжах в гору или катания с горки не рекомендуются из-за большой нагрузки и риска получения травмы при падении.
  4. Лечебная физкультура (дыхательная гимнастика, упражнение «вакуум», висцерально-диафрагмально-остеопатический массаж, диафрагмальное дыхание), занятия йогой, гимнастикой цигун. Первую тренировку при любом виде ЛФК следует провести под контролем инструктора в условиях больницы. Специалист проследит за правильностью, скоростью выполнения всех упражнений, состоянием пациента, особенно если пациент – ребенок (в этом случае на занятиях должны присутствовать родители ребенка для ознакомления с комплексом ЛФК). Выполнять дыхательные упражнения лучше с утра натощак, после опорожнения кишечника.
  5. Калланетика, пилатес. Этим спортом также следует заниматься под контролем профессионального инструктора, поэтому лучше посещать групповые или индивидуальные занятия при выборе подобного вида спорта.

Пилатес

При выполнении любых упражнений самостоятельно дома или в спортзале больной должен следить за своим состоянием. Если появляется чувство дискомфорта, боли в животе, тошнота или рвота, то нужно немедленно прекратить заниматься спортом и посоветоваться с лечащим врачом по поводу уменьшения интенсивности физкультуры, а снова начать тренироваться можно только после нормализации состояния.

Занятия спортом – важная часть комплексной терапии панкреатита. Упражнения помогают пациенту быстрее восстановиться. Для выбора определенного вида спорта, с учетом стадии, тяжести заболевания и наличия сопутствующих болезней, необходимо проконсультироваться с врачом.

Список литературы

  1. Хендерсон Д.М. Патофизиология органов пищеварения. М. СПб. Бином-Невский Диалект, 1997 г.
  2. Пономаренко Г.Н., Улащик В.С., Зубовский Д.К. Спортивная физиотерапия. СПб. 2009 г.
  3. Макарова Г.А. Спортивная медицина. М. Советский спорт 2010 г.
  4. Гастроэнтерология и гепатология: диагностика и лечение. Руководство для врачей под ред. А. В. Калинина, А. И. Хазанова. М. Миклош, 2007 г.
  5. Максимов, В. А. Клинические симптомы острого и хронического панкреатита. Справочник практического врача 2010 г. № 3 стр. 26–28.

Можно ли при панкреатите пить протеин: польза и вред белков

Протеин, который считается необходимым белком для человеческого организма, рекомендуется пить людям, стремящимся за короткий срок набрать мышечную массу. Однако в его употреблении есть ограничения — это индивидуальная непереносимость или наличие отклонений в здоровье. При приеме протеина надо соблюдать особую осторожность, тем более, при наличии в анамнезе хронического панкреатита.

Чрезмерное увлечение употреблением протеинов может отрицательно повлиять на здоровье поджелудочной железы

Особенности употребления протеинов

При панкреатите важно соблюдать рекомендации лечащего врача, касающиеся медикаментозного лечения и нормализации питания. Можно регулярно принимать лекарственные препараты, но без диеты избавиться от болезненных проявлений патологии нельзя. При остром течении панкреатита специалисты запрещают принимать протеин – ежедневный рацион строго ограничен, а после приступа любая еда может нанести серьезный вред.

Спортсменам при хронической форме патологии поджелудочной можно пить протеин, но под строгим наблюдением врача и в определенные часы.

Положительное воздействие этого белка на организм объясняется его легкой усвояемостью. Правильное дробное питание без нарушений диеты даст спортсменам желаемый результат – красивую форму тела без ухудшения состояния здоровья. Важно соблюдать пропорции, которые согласовываются с лечащим врачом, так как превышение суточной нормы может вызвать негативные последствия, в частности, перегрузку органов пищеварения. При этом мышечной массы не прибавится, а человек будет мучиться от болей в области живота.

Если у больного нет непереносимости белка, а болезнь находится в стадии устойчивой ремиссии, то протеин можно пить по установленному графику. Из основных противопоказаний выделяют:

  • патологии печени;

При врожденных и инфекционных заболеваниях печени, гепатитах, циррозе пить протеин строго противопоказано

  • повышенная чувствительность к белкам вообще и протеину, в частности;
  • отклонения в работе почек.

Людям, активно занимающимся спортом, при панкреатите необходимо внимательно относиться к своему самочувствию, а также следить за массой тела. Только правильное питание и своевременное лечение помогут быстро вернуться в форму.

 Употребление протеинов при хроническом панкреатите

При панкреатите самое главное правило – питаться часто, но небольшими порциями (около 6 раз в день). Меню в большей степени должно состоять из белковых продуктов, при этом прием жиров и углеводов нужно ограничивать. Протеин и другие белки в умеренных количествах при хроническом панкреатите способствуют уменьшению воспалительного процесса, заживлению слизистых.

Стоит учесть, что питание на стадии стойкой ремиссии и при остром течении заболевания сильно отличается, поэтому протеин во втором случае строго запрещен.

Протеиновые коктейли — неплохая альтернатива чистому протеину, применение которого может быть противопоказано в каких-то случаях

Специалисты рекомендуют пить протеиновые коктейли, в которых не так много белка, как в чистом порошке. Можно делать такие коктейли в домашних условиях, а можно покупать готовые смеси. Идеальный вариант – изоляты и гидроизоляты (сыворотка с высокой скоростью абсорбции). При панкреатите лучше всего разводить протеин не в молоке или соках, а в обычной очищенной воде. Отличный источник белка, который рекомендуется употреблять пациентам перед сном, – казеин или творог. В одной стандартной упаковке продукта содержится около 35 гр белка. В протеиновых коктейлях количество белка на 100 гр или одну мерную ложку обычно указано на упаковке.

Советы специалистов по приему протеина при панкреатите

Суточная норма употребляемых питательных веществ при хронической форме панкреатита следующая:

  1. 350 гр углеводов, из них 40 гр должно приходиться на легкоусвояемые.
  2. 90 гр жиров, 30 гр – растительного происхождения.
  3. 120 гр белков, 50 гр из них – животного происхождения.

Злоупотребление спортивным питанием может иметь негативные последствия для больных панкреатитом

Стоит обратить внимание, что протеин можно пить при воспалении поджелудочной, но злоупотреблять спортивным питанием не нужно. Обязательное условие – прием в строго определенных дозах и с перерывами. Средняя калорийность для больного в день (вместе с продуктами, принимаемыми в пищу) – не больше 2 700 ккал.

Особое внимание нужно уделить употреблению натуральных белков. Много их содержится в мясе, молочных продуктах, грибах. Однако последние требуют осторожности в приеме. В них много аминокислоты, высоко содержание белка, и практически отсутствуют углеводы и жиры. На первый взгляд – это идеальный продукт для тех, кто страдает патологией поджелудочной железы.

Тем не менее, врачи запрещают включать грибы в ежедневный рацион при любой форме панкреатита из-за содержания в них большого количества хитина, нагружающего пищеварительный тракт и отрицательно влияющего на работу железы и желудка. Возможно возникновение такие неприятных явлений, как спазмы, метеоризм и сильная тяжесть. Поэтому протеин, содержащийся в грибах, при панкреатите опасен.

Несмотря на высокое содержание белка и других полезных веществ, употреблять в пищу грибы пациентам с панкреатитом противопоказано

Каждый больной должен помнить о следующих основных правилах диеты:

  • не переедать;
  • есть часто, но небольшими порциями;
  • протеин употреблять можно, но только в разрешенных количествах;
  • объем пищи должен составлять в сутки вместе с выпитой жидкостью не более 2,5 л.

Соблюдение всех рекомендаций поможет повысить результативность проводимой терапии и значительно улучшить самочувствие.

Аминокислоты при воспалении поджелудочной железы

Аминокислоты являются важной составляющей для устранения проявлений панкреатита и восстановления работы пищеварительной системы. Однако это возможно лишь при нормализации состояния больного, на стадии ремиссии.

Определенные аминокислоты, которые включаются в ежедневный рацион по совету специалиста, способны оказать благотворное воздействие на ослабленный организм, повлиять на скорость выздоровления и ослабление дискомфортных ощущений.

Аминокислоты в достаточном количестве содержатся в куриных яйцах

Различные биодобавки и продукты с высоким содержанием аминокислот разрешается добавлять в меню больного при хроническом течении заболевания в рамках лечебной программы в послеоперационный период, для профилактики панкреатита и других патологий, связанных с отклонениями в работе поджелудочной железы. Добавки на основе аминокислот подбираются лечащим врачом после подробного изучения состояния больного, его истории болезни и только в случае критической нехватки их в организме.

В ограниченном количестве можно включать в рацион природный источник аминокислоты – куриные яйца (исключительно вареные!). Этот продукт не оказывает существенной нагрузки на органы пищеварения и содержит достаточное количество полезных веществ.

Из видео вы узнаете — как приготовить протеиновый коктейль из творога:

Диета при панкреатите — SportWiki энциклопедия

Лечение направлено на максимальное щажение поджелудочной железы, уменьшение гиперферментемии, подавление секреторной функции железы и уменьшение явлений стаза в протоках поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишке. В первые 1—2 дня заболевания больно­му острым панкреатитом или при обострении хронического наряду с медикаментозной тера­пией и соблюдением постельного режима на­значают голод. Рекомендуется только жидкость в количестве 1 —1,5 л (по 200 мл 5-6 раз). Назначают щелочную минеральную воду (бор­жом) комнатной температуры и без газа, отвар шиповника (1—2 стакана), некрепкий чай. С 3-го дня заболевания показана диета № 5п (первый вариант панкреатической диеты).

Диета при панкреатите

Целевое назначение диеты № 5п. Содействовать в острый период болезни норма­лизации функциональной способности подже­лудочной железы, способствовать механическо­му и химическому щажению желудка и кишеч­ника, а также уменьшению рефлекторной воз­будимости желчного пузыря.

Общая характеристика диеты. Диета низкой энергетической ценности, содер­жит физиологическую норму белка (1/3 которой животного происхождения), с резким ограниче­нием содержания жира и углеводов, механи­чески и химически щадящая. Исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экс­трактивными веществами, стимулирующие сек­рецию пищеварительных соков.

Кулинарная обработка. Всю пищу готовят в вареном виде или на пару; жидкой или полужидкой консистенции.

Режим питания дробный (5—6 раз в сутки).

Химический состав. Белков 80 г, жиров 40—60, углеводов 200 г. Свободной жидкости 1,5—2 л, поваренной соли 8—10 г.

Энергетическая ценность 1800 ккал.

Перечень рекомендуемых продуктов и блюд.

Диета при панкреатите
  • Хлебобулочные изделия. Сухари 50 г.
  • Супы. Слизистые из различных круп (ов­сяная, рисовая, манная, перловая и другие, кроме пшена) на воде или некрепком овощном отваре, суп-крем из выверенного мяса.
  • Блюда из мяса и птицы. Мясо не­жирных сортов (говядина, курица, индейка, кролик), свободное от сухожилий и жира, в виде суфле, кнелей или паровых котлет.
  • Блюда из рыбы. Рыба нежирных сортов (треска, судак, сазан, окунь и др.) в виде суфле, кнелей.
  • Блюда из яиц. Яйцо всмятку, паровой омлет (не более 1—2 яиц в день).
  • Молоко, молочные продукты и блюда из них. Молоко только в блюдах, творог свежеприготовленный некислый в виде пасты, парового пудинга.
  • Жиры. Несоленое сливочное масло добав­лять в готовые блюда.
  • Блюда и гарниры из овощей. Овощи (картофель, морковь, кабачки, цветная капуста) в виде пюре, паровых пудингов.
  • Блюда и гарниры из круп. Не­сладкие протертые вязкие каши, пудинги, за­пеканки из риса, продельной крупы, геркулеса, приготовленные на воде.
  • Фрукты. Яблоки в печеном виде.
  • Сладкие блюда. Протертые компоты из сухих и свежих фруктов, кисели, желе, мусс на ксилите, сорбите.
  • Напитки. Чай некрепкий, минеральная во­да, отвар шиповника.
  • Запрещаются: мясные, рыбные бульо­ны, грибные и крепкие овощные отвары, жир­ные сорта мяса и рыбы (баранина, свинина, гуси, утки, осетрина, севрюга, сом и т. п.), жареные блюда и обжаривание, сырые овощи и фрукты, капуста белокочанная, редис, лук, репа, щавель, салат, редька, брюква, копче­ности, консервы, колбасные изделия, сдобные и свежевыпеченные мучные и кондитерские изде­лия, черный хлеб, мороженое, алкогольные напитки, пряности и специи. Диету назначают на 5—7 дней.

Диетотерапия играет ведущую роль на всех этапах лечения больного хроническим панкреа­титом.

Общая характеристика диеты № 5п (второй вариант). Содержание белка в диете увеличено до 110—120 г, что приводит к уменьшению белкового дефицита в организме и способствует более быстрому устранению клинических проявлений болезни. Несколько ограничено количество углеводов (до 300— 350 г), главным образом за счет простых (мед, сахар, варенье, конфеты и др.).

Из диеты исключают продукты, механически раздражающие слизистую оболочку желудоч­но-кишечного тракта и обладающие сокогонным действием (мясные, рыбные, грибные, крепкие овощные отвары), что способствует механическому и химическому щажению желуд­ка и кишечника, а также уменьшению рефлек­торной возбудимости желчного пузыря.

Кулинарная обработка. Пищу го­товят в протертом виде, на пару или запекают в духовке.

Режим питания дробный (5—6 раз в день).

Химический состав. Белков 110— 120 г, жиров 80 г, углеводов 300—350 г. По­варенной соли до 8—10 г, свободной жидкости 1,5—2 л. Минеральный состав: калий 3800 мг. кальция 1100 мг, магния 500 мг, фосфора 1700 мг, железа 30 мг, натрия 4050 мг. Содержа­ние витаминов: витамина А 1,5 мг, каротина 12,6 мг, витамина В1 1,8 мг, витамина РР 19 мг, витамина С 115 мг.

Энергетическая ценность 2300—2600 ккал.

Диету при хроническом панкреатите реко­мендуется соблюдать систематически и в тече­ние длительного времени.

Перечень рекомендуемых продуктов и блюд.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб пшеничный 1-го и 2-го сорта, выпечки предыдущего дня или подсушенный (200—300 г в день), несдобное печенье.
  • Супы. Вегетарианские овощные (капуста исключается), крупяные (кроме пшена), протер­тые или слизистые с добавлением небольшого количества сливочного масла (5 г) или сметаны (10г).
  • Блюда из мяса и птицы. Мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица, индейка, кролик), свободное от сухожилий и жира, в отварном или паровом виде (котлеты, кнели, фрикадельки, бефстроганов, пюре, суфле, рулет и пр.). В период ремиссии — нежесткое мясо, курица, кролик, индейка разрешаются в отварном виде куском.
  • Блюда из рыбы. Рыба нежирных сор­тов (треска, окунь, судак, щука, сазан, ледя­ная и др.) в отварном виде куском или рубле­ная (тефтели, кнели, суфле, котлеты).
  • Блюда из яиц. Белковый омлет (из 2 ниц).
  • Блюда из молока. Творог некислый, лучше домашнего приготовления, кальциниро­ванный или из кефира, в натуральном виде или в виде запеченных пудингов, сметана и слив­ки в блюдах, кефир некислый. Сыр голландский, российский.
  • Жиры. Масло сливочное несоленое (30 г), оливковое или рафинированное подсолнечное 10—15 г. добавляется в блюдо.
  • Блюда и гарниры из круп и ма­каронных изделий. Каши из различных круп (манная, гречневая, овсяная, перловая, рисовая), домашняя лапша, вермишель, мака­роны. Каши протертые, полувязкие; готовятся на воде или пополам с молоком.
  • Блюда и гарниры из овощей. Овощи отварные и запеченные в протертом виде (морковь, тыква, кабачки, картофель, цветная капуста, зеленый горошек, молодая фасоль, свекла).
  • Фрукты. Яблоки некислые печеные или протертые (без кожуры).
  • Сладкие блюда. Компоты из свежих и сухих фруктов протертые, кисели, желе, муссы из соков на ксилите или сорбите.
  • Напитки. Слабый чай с лимоном, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой, отвар шиповника или черной смородины.
  • Соусы. Молочные, некрепкие на овощном отваре, фруктово-ягодные подливы. Мука для соусов не пассируется с маслом.
  • Запрещаются: мясные, рыбные, грибные бульоны, свинина, баранина, гусь, утка, жареные блюда, тугоплавкие жиры, копчено­сти, консервы, колбасные изделия, икра кетовая, севрюгу, осетрина, сом, карп и др., соления, маринады, пряности, грибы, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, белокочанная капуста, щавель, шпинат, салат, редис, репа, брюква, бобовые, сырые непротертые овощи, фрукты, клюква. Сдобные мучные и кондитерские изделия, чер­ный хлеб, холодные блюда и налитки, мороже­ное, газированные, а также алкогольные на­питки.

Пища не должна быть слишком горячей или холодной.

Больным хроническим панкреатитом пожилого возраста с сопутствующим поражением сердечнососудистой системы, сопровождаю­щимся нарушением свертывающей и антисвертываюшей систем крови, хроническими измене­ниями миокарда, ИБС, рекомендуется диета с физиологическим содержанием белка (100 г), ограничением жира (80 г) и углеводов (300— 350 г). Пищу готовят без добавления поварен­ной соли. Кулинарная обработка, перечень блюд и продуктов те же, что и для диеты № 5п первого варианта.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о